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SUMMARY:Avis Rubiera: gnocco\, salame e fantasia
DESCRIPTION:A Rubiera la quattordicesima edizione de “I norcini in centro”\nL’abilità dei “maestri norcini” e la lavorazione tradizionale del maiale sono gli ingredienti centrali della tradizionale manifestazione   “Gnocco\, Salame e…. Fantasia” che si svolgerà a Rubiera domenica 2 dicembre.\nStands gastronomici\, degustazioni e intrattenimento lungo le vie porticate del centro storico e in piazza dove i visitatori avranno la possibilità di degustare ed acquistare prodotti tipici della terra reggiana: salumi di ogni qualità\, formaggi\, i migliori vini locali\, aceto balsamico.\nGrazie alla sapienza ed alla maestria dei norcini\, i portici si trasformeranno per tutto il giorno in uno straordinario banchetto con salsicce\, salami e cotechini “creati” dalle mani di questi Maestri.  Inoltre assaggio di ciccioli caldi. Per tutta la giornata  bar e negozi aperti. \nLa locandina dell’edizione 2018\n \nGNOCCO\, SALAME E……. FANTASIA\nin collaborazione con AVIS-AIDO-CRI di Rubiera- Ponte Luna ass. prom. sociale e il Comune di Rubiera \nVia Emilia Est (Municipio) dalle ore 10 alle ore 17\nCentro Storico dalle ore 10 alle 17\nCompetizione fra norcini sulla lavorazione tradizionale del maiale\ncon vendita di salsiccia\, cotechini\, salami\, ciccioli…… \n“Le Bontà di Nonna Papera”: vendita di torte \nPiazza Gramsci dalle 10 alle 18\nTenda del Volontariato con vendita e somministrazione di gnocco\, polenta fritta…e tante altre specialità \nPranzo a mezzogiorno con polenta al ragù e polenta con baccalà in umido\, etc… \nCentra …il salame\nGara di abilità per grandi e piccini: si vincono salami!! \nSabato 1 e domenica 2 saranno presenti gli amici tedeschi del comune di Neulingen con birra e prodotti tipici natalizi \nIl ricavato dell’intera manifestazione sarà devoluto a sostegno dei progetti del volontariato rubierese
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